09:30:31    vrijdag, 10 juli 2020
brabants centrum logo
Thu 12 Sep 2019 08:27

Middelbare Horeca School nu ook Herenboer

Lettergrootte: A- A+

Middelbare Horeca School nu ook Herenboer

Op de foto: Ook de Boxtelse Herenboeren zijn bijzonder content met de stap van de opleiding om net als 180 huishoudens Herenboer te worden.

Met de toetreding tot de Coöperatie Herenboeren Wilhelminapark mag de Middelbare Horeca School in Den Bosch zich nu ook Herenboer noemen. Per 1 september krijgt de Bossche Horecaopleiding die onderdeel is van het Koning Willem I College, namelijk groenten, fruit, eieren en vlees van hun coöperatieve boerderij in Boxtel.

BOXTEL - Vanaf 1 september kan de opleiding wekelijks zo'n 20 monden (gasten) blij maken met (h)eerlijke producten van de Herenboerderij. De oogst van de week en de dierlijke eiwitten worden door de koks van de toekomst in één van de keukens op school be -en verwerkt tot (h)eerlijke gerechten. De studenten in de bediening serveren de gerechten en vertellen met passie over de mooie, unieke samenwerking tussen boer en bord, van grond tot mond. In Ons Restaurant, één van de vier leerondernemingen van de Middelbare Horeca School, wordt naast de a la carte kaart die geheel voldoet aan de 5 principes van de Dutch Cuisine, een exclusief 3-gangen Herenboerenmenu geserveerd. Het menu bestaat uitsluitend uit ingrediënten afkomstig van de Herenboerderij. "Zolang de voorraad strekt en op is op", voegt adjunct-directeur Twan Musters toe.

Printen

printen

Delen met:

FaceBook Twitter

Tags

Overige artikelen

Te weinig geld in Boxtel voor extra geluidsmaatregelen

Te weinig geld in Boxtel voor extra geluidsmaatregelen

Extra geld voor meer geluidsmaatregelen rond het Boxtelse spoor kan de gemeente niet vrijmaken. Dit >>

Thu 09 Jul 2020 17:48

Galastoet groep 8 in Gemonde

Galastoet groep 8 in Gemonde

Een bonte stoet trok donderdagochtend door Gemonde. De leerlingen van groep acht van de Sint-Lambertusschool namen met een rit door... >>

Thu 09 Jul 2020 14:25

Groepachters spelen Crazy 44 in de Boxtelse straten

Groepachters spelen Crazy 44 in de Boxtelse straten

Crazy 44. Momenteel spelen de groepachters van de Angelaschool dit spel in de Boxtelse straten. Mensen worden op straat bevraagd en de redactie... >>

Wed 08 Jul 2020 14:04

Jordy van den Boer pakt handschoen centrum op

Jordy van den Boer pakt handschoen centrum op

Evenementenorganisator Jordy van den Boer is coördinator bruisend centrum Boxtel.

>>

Tue 07 Jul 2020 17:26

Liempds boules-toernooi gaat waarschijnlijk door

Liempds boules-toernooi gaat waarschijnlijk door

De organisatie van de Open Liempdsen Herd Jeu de Boules Kampioenschappen is van plan het evenement op zondag 6 september te houden. Door de... >>

Tue 07 Jul 2020 15:24

Advertenties

EmielTechniek Meubelmakerijdenberg Huidtherapie Beleef Boxtel TopSlank Geerts advies Geld en Makelaardij Toverboom Elan Bikes support buisman optiek Alfa Filipe Uitvaartonderneming Bijnen Remax-optimus Podium Boxtel Olieenzo