01:34:40    vrijdag, 05 juni 2020
brabants centrum logo
Fri 28 Oct 2016 12:18

Liempdse Barrière opent spoedig

Lettergrootte: A- A+

Liempdse Barrière opent spoedig

Eigenlijk had hij in september al open willen gaan, maar de slechte staat van het gebouw gooide roet in het eten. Over een paar weken is het echter wél zover, dan opent Erwin Hiemstra de deuren van De Liempdse Barrière. Het restaurant aan rijksweg A2 heeft een stevige verbouwing ondergaan en is nu bijna klaar om toeristen, de lokale bevolking en mensen op doorreis te verwelkomen.

De Liempdse Barrière was tientallen jaren een begrip. Drie jaar geleden sloot het restaurant de deuren en was de toekomst ongewis. Tot Hiemstra zich meldde. ,,Ik heb me echt verkeken op de staat van het pand", vertelt Hiemstra eerlijk. ,,Ik wilde in de zomermaanden al een terras openen, maar dat was écht geen haalbare kaart. Er moest gewoonweg te veel gebeuren om De Liempdse Barrière weer in bedrijf te kunnen nemen."

De vergunningen zijn inmiddels aangevraagd en op 11 november verwacht Hiemstra definitief groen licht te krijgen. Kort daarna zal De Liempdse Barrière de deuren weer openen. Eerst gaat de achterste zaal open, een kleinere ruimte waar momenteel hard wordt gewerkt aan het maken van een bar. ,,Hier gaan we proefdraaien", licht Hiemstra toe. ,,We kunnen niet direct alles opengooien, daarvoor moet er nog teveel gebeuren."

,,De ligging is natuurlijk fantastisch", vindt de uitbater. ,,Midden in de natuur en toch direct aan de snelweg." Het doet een beetje denken aan de bekende grote stopplaatsen langs de Franse autoroute. En dat is niet zo verwonderlijk, want Hiemstra woont eigenlijk in Frankrijk. ,,Met De Liempdse Barrière wil ik een stukje Frankrijk realiseren aan de A2. Met gerechten uit de Franse keuken en een prachtig terras." (Foto: Peter de Koning).

Lees het volledige interview in Brabants Centrum van donderdag 27 oktober.

Printen

printen

Delen met:

FaceBook Twitter

Tags

Overige artikelen

Medewerkers Vion demonstreren voor Boxtelse vestiging

Medewerkers Vion demonstreren voor Boxtelse vestiging

Medewerkers van varkensslachterij Vion demonstreren voor de Boxtelse vestiging op bedrijventerrein Ladonk. Met borden en t-shirts met leuzen als... >>

Thu 04 Jun 2020 16:13

De Ploegers schort activiteiten op voor komend jaar

De Ploegers schort activiteiten op voor komend jaar

Een rigoureus besluit van De Ploegers: het bestuur van de prinsenvereniging heeft besloten alle activiteiten die voor het naderende... >>

Wed 03 Jun 2020 20:19

Geen uitbreiding voor Oosterhof

Geen uitbreiding voor Oosterhof

Winkelcentrum Oosterhof wordt vernieuwd, maar niet uitgebreid. Dat stelt de vereniging van eigenaren (vve) in een persverklaring.

>>

Wed 03 Jun 2020 15:07

Achttien medewerkers Vion Boxtel positief getest op corona

Achttien medewerkers Vion Boxtel positief getest op corona

De GGD heeft bij 18 medewerkers van slachterij Vion in Boxtel een besmetting met het coronavirus geconstateerd. Dat blijkt uit het onderzoek dat... >>

Tue 02 Jun 2020 16:55

Combinatie95: houd de Markt autovrij

Combinatie95: houd de Markt autovrij

Zullen we dan toch de Markt permanent autovrij houden? Dat is de vraag die Combinatie95 nu opwerpt bij het college van B en W. De... >>

Tue 02 Jun 2020 15:20

Advertenties

Doornmalen electro Elan Bikes support TopSlank Filipe Alfa Uitvaartonderneming Bijnen Café zaal Kloosterzicht Remax-optimus Beleef Boxtel Geld en Makelaardij Olieenzo Huidtherapie Geerts advies Podium Boxtel EmielTechniek Toverboom